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　　 　　面包蛋糕店隨著時(shí)代的不斷發(fā)展，已經(jīng)不單單只是賣面包、蛋糕這些食物，而是逐漸的發(fā)展為類似于咖啡廳這樣多功能一體的商業(yè)空間，不僅為消費(fèi)者提供餐飲，還會(huì)為他們提供休閑娛樂的區(qū)域。那究竟這樣類似于餐飲的面包蛋糕店如何進(jìn)行空間設(shè)計(jì)比較好呢?

　　首先，還是需要關(guān)注一下面包蛋糕店的門頭設(shè)計(jì)，畢竟它是吸引消費(fèi)者進(jìn)店的第一個(gè)部分。為了給消費(fèi)者留下較為深刻的第一印象，LOGO與店內(nèi)的統(tǒng)一性、色彩的直觀性、名稱的醒目都是一個(gè)好的門頭設(shè)計(jì)應(yīng)該具備的。但需要注意要與整個(gè)門面相協(xié)調(diào)，才更能消費(fèi)者印象深刻。

　　其次，面包蛋糕店內(nèi)部主題的定位于基調(diào)的選擇。根據(jù)品牌及其產(chǎn)品的定位與風(fēng)格來確定面包蛋糕店的主題，進(jìn)而選擇恰當(dāng)?shù)囊曈X要素，能夠與企業(yè)相契合，將其應(yīng)用到面包蛋糕店的內(nèi)部空間設(shè)計(jì)中，進(jìn)而對(duì)面包蛋糕店進(jìn)行全新的形象設(shè)計(jì)。

　　第三，餐飲區(qū)的設(shè)計(jì)。現(xiàn)在“蛋糕/面包+咖啡/茶飲”的復(fù)合模式已經(jīng)成為很多面包蛋糕店的主流，而在餐飲區(qū)的設(shè)計(jì)中，最重要的就是通過設(shè)計(jì)元素的整合，突出面包蛋糕店的主題文化，進(jìn)而建立面包蛋糕店的全新形象。

　　第四，休閑區(qū)的設(shè)計(jì)。這個(gè)區(qū)域的設(shè)計(jì)包括兩個(gè)方面：一個(gè)是關(guān)于成人的，一個(gè)是關(guān)于兒童的。成人休閑區(qū)的設(shè)計(jì)主要是為等待的客人營造出一種自然、放松，舒適的室內(nèi)空間，通過壁紙，玻璃，馬賽克，大理石等材料及造型圖案和光影結(jié)合在一起，帶給消費(fèi)者不一樣的意境享受，給顧客留下美好的印象;而兒童的休閑區(qū)主要是供孩子們玩耍的區(qū)域，墻面設(shè)計(jì)上盡量以淡黃、淺粉、亮紫壁紙為主，也可以設(shè)計(jì)一些卡通的造型和手繪，或者設(shè)計(jì)為照片墻，把顧客制作蛋糕的過程鑲嵌其中，即增添了室內(nèi)空間的情趣，又使得墻面變得豐富多變而又充滿人性。

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